Resep Sambal Matah Mudah Bikin Nagih

Avatar photo

- Pewarta

Minggu, 12 Februari 2023 - 23:57 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

source : Orami

source : Orami

Resep Sambal Matah adalah salah satu resep sambal khas Bali yang populer dikalangan pecinta pedas.

Sambal ini terbuat dari bahan-bahan segar seperti cabe rawit, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan garam.

Sambal matah memiliki rasa pedas, segar, dan sedikit asam sehingga cocok untuk dijadikan pelengkap makanan seperti ayam betutu, bebek goreng, dan nasi campur Bali.

ads

Berikut adalah resep sambal matah yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 10 cabe rawit merah
  • 5 cabe merah keriting
  • 5 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Cuci bersih semua bahan, lalu iris tipis cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, dan bawang putih. Masukkan ke dalam mangkuk besar.
  2. Tambahkan serai yang sudah dimemarkan dan daun jeruk yang sudah diiris tipis ke dalam mangkuk. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam mangkuk. Aduk rata kembali.
  4. Panaskan minyak goreng, lalu tuang ke dalam mangkuk dan aduk rata.
  5. Sambal matah siap disajikan.

Sambal matah dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama beberapa hari.

Sambal ini juga dapat dijadikan bahan dasar untuk masakan seperti nasi goreng dan mie goreng.

Selain itu, sambal matah juga dapat dijadikan bumbu untuk memasak ayam, ikan, atau daging sapi.

Sambal matah dapat disesuaikan dengan selera Anda.

Jika Anda suka dengan rasa pedas yang lebih tinggi, Anda dapat menambahkan cabe rawit atau cabe merah keriting.

Anda juga dapat menambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa asam yang lebih kuat.

Kesimpulannya, sambal matah adalah salah satu sambal khas Indonesia yang mudah dibuat di rumah.

Dengan bahan-bahan segar dan sedikit bumbu, sambal matah dapat menambah cita rasa pada masakan Anda.

Jangan ragu untuk mencoba resep di atas dan eksperimen dengan variasi bahan-bahan yang Anda suka.

Selamat mencoba!

Berita Terkait

6 Olahan Microgreens Lezat dan Mudah, Dijamin Ketagihan!
Resep Sate Taichan Goreng: Nikmatnya Rasa Pedas dan Gurih
Resep Seblak Bandung, Mudah Banget
Resep Rawon Khas Jawa Penggugah Selera!
Resep Bakso Daging dengan Kuah Gurih dan Nikmat!
Resep Pisang Barongko, Snack MPASI Tinggi Kalori!
Resep Mudah Gadon Daging, Solusi BB Anak Seret
Resep MPASI untuk Bayi yang Sedang Tumbuh Gigi
Jasasiaranpers.com dan media online ini mendukung program manajemen reputasi melalui publikasi press release untuk institusi, organisasi dan merek/brand produk. Manajemen reputasi juga penting bagi kalangan birokrat, politisi, pengusaha, selebriti dan tokoh publik.

Berita Terkait

Kamis, 16 Mei 2024 - 11:55 WIB

Ungkap Gaya Kepemimpinannya, Prabowo Subianto Sebut Dirinya Ingin Jadi Diri Sendiri dengan Tulus

Selasa, 14 Mei 2024 - 15:07 WIB

Bicara Soal Setiap Misi yang Dijalankan, Prabowo Subianto: Saya akan Berusaha Semaksimal Mungkin

Senin, 13 Mei 2024 - 13:09 WIB

Sebut Anak-anak adalah Masa Depan, Prabowo Tekankan Urgensi Program Makan Siang dan Susu Gratis

Jumat, 10 Mei 2024 - 22:09 WIB

LPA Kota Lubuklinggau Anugerahkan Gelar Adat kepada Wamenaker RI Afriansyah Noor

Kamis, 9 Mei 2024 - 10:10 WIB

Presiden Jokowi Perintahkan Sri Mulyani Bangun Komunikasi dengan Presiden Terpilih Prabowo Subianto

Sabtu, 20 April 2024 - 16:00 WIB

Kunjungi Prabowo Subianto di Kementerian Pertahanan, Tony Blair Ucapkan Selamat atas Pilpres: Fantastis!

Sabtu, 13 April 2024 - 11:12 WIB

Curah Hujan Tinggi di Hari Ketiga Lebaran, Ratusan Rumah Terendam Banjir di Kota Bandar Lampung

Jumat, 12 April 2024 - 09:04 WIB

Di Hari Kedua Lebaran, Prabowo Subianto Ucapkan Maaf Lahir Batin ke Rekan-rekan Media

Berita Terbaru