Resep Capcay Mudah Dan Enak

Avatar photo

- Pewarta

Minggu, 12 Februari 2023 - 23:20 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep Capcay merupakan salah satu resep yang paling banyak dicari karena cara membuatnya yang mudah.

Makanan ini berasal dari bahasa Tionghoa, memiliki arti campuran sayur-sayuran dan daging.

Capcay terkenal dengan rasanya yang gurih dan sehat karena terdiri dari berbagai jenis sayuran.

ads

Berikut adalah resep capcay mudah dan enak yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 1 buah wortel, iris serong
  • 100 gr kembang kol, potong-potong
  • 100 gr kacang panjang, potong-potong
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm minyak goreng
  • 200 gr daging ayam atau daging sapi, potong dadu
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 200 ml air
  • 1 sdm maizena yang dilarutkan dalam 2 sdm air

Cara Membuat Capcay:

  1. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daging ayam atau daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  4. Masukkan wortel, kembang kol, dan kacang panjang. Aduk rata.
  5. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  6. Tuang air, aduk rata, dan biarkan mendidih.
  7. Tambahkan larutan maizena sedikit-sedikit sambil diaduk hingga kuah mengental.
  8. Angkat capcay dan sajikan.

Capcay bisa disajikan dengan nasi putih atau mie.

Tetapi tak jarang juga bisa dijadikan menu diet karena rendah kalori dan kaya akan serat.

Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini bisa diubah sesuai selera.

Misalnya, bisa ditambahkan bunga kol, sawi hijau, atau brokoli. Daging ayam atau daging sapi juga bisa diganti dengan udang atau cumi.

Selain itu, penggunaan kecap manis dalam resep ini bisa diganti dengan kecap asin atau kecap manis pedas.

Hal ini akan memberikan rasa yang berbeda pada capcay.

Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah kecap manis atau kecap asin sesuai dengan selera.

Untuk membuat capcay yang lebih sehat, bisa menggunakan minyak goreng yang lebih sedikit atau mengganti minyak goreng dengan minyak kelapa.

Selain itu, sayuran dalam capcay juga bisa ditambahkan dengan sayuran organik untuk meningkatkan kualitas nutrisinya.

Dalam menyajikan capcay, bisa ditambahkan taburan bawang goreng atau irisan cabai rawit untuk memberikan rasa yang lebih pedas.

Selain itu, capcay juga bisa disajikan dalam kondisi panas atau dingin.

Dalam mengolah capcay, pastikan sayuran dan daging tidak terlalu matang.

Hal ini bertujuan agar kandungan nutrisi dalam bahan-bahan capcay masih terjaga.

Sayuran yang terlalu matang akan kehilangan kandungan nutrisi seperti vitamin dan seratnya.

Oleh karena itu, hindari memasak capcay terlalu lama.

Sebaiknya sayuran dalam capcay masih agak renyah dan dagingnya matang sempurna.

Portal berita ini menerima konten video dengan durasi maksimal 30 detik (ukuran dan format video untuk plaftform Youtube atau Dailymotion) dengan teks narasi maksimal 15 paragraf. Kirim lewat WA Center: 085315557788.

Selain itu, jika ingin membuat capcay yang lebih praktis, bisa membeli sayuran yang sudah dipotong dan siap pakai di pasar swalayan atau supermarket.

Namun, pastikan sayuran yang dibeli masih segar dan tidak layu.

Dalam membuat capcay, sebaiknya memperhatikan proporsi bahan yang digunakan agar cita rasa dan kandungan nutrisinya terjaga.

Selain itu, pastikan bahan yang digunakan masih segar dan tidak basi agar capcay yang dihasilkan terasa enak dan sehat.

Dalam kesimpulannya, capcay merupakan salah satu masakan yang sehat dan mudah dibuat di rumah.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan, capcay bisa dijadikan menu makanan sehari-hari.

Selain itu, capcay juga cocok untuk menu diet karena kandungan kalorinya yang rendah.

Dalam mengolah capcay, pastikan sayuran dan daging tidak terlalu matang agar kandungan nutrisinya tetap terjaga.

Capcay juga bisa disajikan dalam kondisi panas atau dingin dan bisa dihidangkan bersama nasi putih atau mie sebagai pelengkapnya.

Semoga resep capcay mudah dan enak ini bisa menjadi referensi bagi pembaca dalam mencoba memasak di rumah.

Berita Terkait

6 Olahan Microgreens Lezat dan Mudah, Dijamin Ketagihan!
Resep Sate Taichan Goreng: Nikmatnya Rasa Pedas dan Gurih
Resep Seblak Bandung, Mudah Banget
Resep Rawon Khas Jawa Penggugah Selera!
Resep Bakso Daging dengan Kuah Gurih dan Nikmat!
Resep Pisang Barongko, Snack MPASI Tinggi Kalori!
Resep Mudah Gadon Daging, Solusi BB Anak Seret
Resep MPASI untuk Bayi yang Sedang Tumbuh Gigi
Jasasiaranpers.com dan media online ini mendukung program manajemen reputasi melalui publikasi press release untuk institusi, organisasi dan merek/brand produk. Manajemen reputasi juga penting bagi kalangan birokrat, politisi, pengusaha, selebriti dan tokoh publik.

Berita Terkait

Rabu, 29 Mei 2024 - 08:38 WIB

Termasuk Nafa Urbach, NasDem Buka Peluang Usung Kader dari Kalangan Selebritis Maju Pilkada 2024

Selasa, 14 Mei 2024 - 07:49 WIB

Dicekal dan Ditetapkan Tersangka tapi Belum Ditahan KPK, Windy Idol Masih Dicecar 7 Pertanyaan lagi

Kamis, 2 Mei 2024 - 10:23 WIB

Terungkap, Alasan Artis Cantik Sandra Dewi Sempat Secara Mendadak Menghilang dari Publik dan Medsos

Sabtu, 20 April 2024 - 11:41 WIB

Terjebak Badai dan Banjir Saat Liburan dan Belanja di Dubai, Inilah Cerita yang Dibagikan Shandy Aulia

Kamis, 7 Maret 2024 - 09:02 WIB

Irish Bella Beri Tanggapan Keberatan Ammar Zoni Soal Tuntutan Nafkah Sebesar Rp 10 Juta per Bulan

Sabtu, 2 Maret 2024 - 11:42 WIB

Memiliki Senjata Api Tanpa Izin, Artis Ghatan Saleh Hilabi Akhirnya Jadi Tersangka Kasus Penembakan

Selasa, 27 Februari 2024 - 07:13 WIB

Inara Rusli Ungkap Penghasilan Mantan Suami, Nafkah yang Diberikan Virgoun Tak Sesuai Kesepakatan

Senin, 26 Februari 2024 - 17:00 WIB

Sungguh Luar Biasa, Lagu Siti Badriah Berjudul ‘Lagi Syantik’ Tembus hingga 700 Juta Views

Berita Terbaru