Serabi Berasal Dari bahasa Sunda yang artinya ‘besar’ ?
Bila mendengar kata serabi, pasti yang terlintas adalah kue yang manis dan terkenal di Solo dan sekitarnya.
Tapi taukah kamu sebenarnya kue serabi bersal dari mana ?
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Meskipun terkenal di Solo dan sekitarnya.
Ternyata kue serabi berasal dari Sunda.
Asal Usul Serabi
Asal usul nama serabi atau surabi sendiri berasal dari bahasa Sunda yang artinya ‘besar’.
Semenjak 1920-an, serabi menjadi cukup terkenal dan sangat mudah ditemui di pasar.
Dan masih eksis hingga saat ini.
Secara tradisional atau originalnya serabi biasa disajikan dengan gula jawa dan santan.
Namun beberapa tahun belakangan ini sudah banyak yang mengembangkannya menjadi berbagai bentuk dan rasa.
Dan dapat dihidangkan dengan macam-macam topping.
Seperti cokelat, keju, susu, ayam, daging dan sebagainya.
Daerah Yang Serabinya Terkenal
Di Indonesia serabi yang cukup terkenal justru berada di Solo dan Bandung.
Namun ada perbedaan pada serabi Solo dan serabi Bandung.
Dari ketebalannya, serabi Bandung lebih tebal dari serabi Solo.
Namun dalam hal rasa serabi Solo tidak kalah dengan serabi Bandung.
Meski kebanyakan kita mengenal serabi dari Solo dan Bandung.
Ternyata kue serabi dapat dengan mudah kita temukan pada beberapa daerah di Nusantara.
Ketenaran Kue Serabi Hingga Penjuru Negeri.
Ternyata serabi juga ada di Bali, Minang dan daerah lain di penjuru Negeri.
Dengan bahan dasar proses pembuatnya sama yaitu tepung dan santan kelapa.
Yang berbeda penambahan toping dan sausnya.
Karena serabi sudah banyak terbesar di penjuru Negeri.
Hingga saat ini masih banyak yang kebingungan bila membahas kue serabi bersal dari mana.
Namun kini sudah dapat dipastikan kue serabi besasal dari Sunda.
Jajanan tradisional seperti serabi merupakan warisan dari nenek moyang kita yang harus dilestarikan.
Sekarang ini serabi bukan hanya jajan pasar semata.
Tapi serabi sudah menjadi bagian dari gaya hidup.
Banyak orang yang menyukainya.
Apalagi di santap selagi hangat bersama orang – orang terkasih.
menjadikan rasanya semakin nikmat.
Jadi sekarang sudah tahu kan kue serabi berasal dari mana.
