Connect with us

Kuliner

Lima Tempat Makan Halal di Kanagawa, Jepang

Published

on

Bila berkunjung untuk makan siang, ada pilihan daging sapi pilihan termasuk salad dari sayuran segar.

Femme.id, Jakarta – Tak perlu pusing-pusing mencari makanan halal saat melancong ke prefektur Kanagawa yang berlokasi di selatan Tokyo. Ada beberapa restoran dan kafe di sana yang ditujukan untuk wisatawan muslim yang mencari restoran halal untuk mengisi perut.

Berikut adalah lima daftar restoran yang sudah memiliki sertifikasi halal atau punya makanan bersertifikasi halal.

The Beef House GUYS

Restoran ini menyajikan daging sapi Wagyu Hitam dengan ranking tinggi yang bersertifikat halal.

Bila berkunjung ke sini untuk makan siang, ada pilihan daging sapi pilihan termasuk salad dari sayuran segar.

Untuk menu makan malam, Anda bisa memilih set menu dengan pilihan yakiniku, steak atau hamburger. Jika ingin menyantap set menu daging halal untuk makan malam, Anda harus melakukan reservasi paling lambat tiga hari sebelumnya.

Di restoran ini, pengunjung bisa menikmati sayuran yang hanya tumbuh di area Fujisawa.

The Beef House GUYS berlokasi di Hayashi Building, 576 Fujisawa, Fujisawa-shi Prefektur Kanagawa.

Japanese Food Restaurant MINATO

Restoran halal vegetarian MINATO ini memiliki suasana restoran lokal Jepang yang menyediakan hidangan seperti takoyaki atau okonomiyaki serta sup yang terbuat dari daging sapi halal.

Pada musim di mana cuaca mulai hangat, pengunjung dapat makan di kursi yang teras sambil menikmati suasana di luar ruangan.

Seluruh makanan di restoran ini menggunakan daging ayam dan sapi yang sudah bersertifikasi halal. Walau restoran ini menjual minuman alkohol, dalam proses pembuatan tidak ada alkohol yang dicampurkan selama memasak.

Restoran halal ini berlokasi di Yokohama New Port Building 1F, 194 Yamashitacho, Naka-ku, Yokohama-shi, Prefektur Kanagawa.

Kantin Nelayan Ryousi Meshi Shokudo

Restoran bernuansa kantin sederhana yang buka mulai pukul 10 pagi ini terletak di daerah pelabuhan Hayakawa kota Odawara, menyajikan aneka makanan dari bahan ikan segar.

Memiliki akses yang mudah, hanya dengan berjalan kaki sekitar 10 menit dari stasiun Hayakawa, Anda dapat menikmati banyak pilihan menu sashimi dan tempura.

Para Nelayan sejak zaman dulu sudah terkenal sebagai ahli memasak ikan. Berdasarkan tangkapan ikan hari ini, ikan mana yang enak, bagaimana cara yang paling cocok untuk memasak ikannya, semuanya dibuat dengan telaten sehingga makanan yang disajikan selalu istimewa.

Ryousi Meshi Shokudo berlokasi di 1-4-8 Hayakawa, Odawara-shi Perfektur Kanagawa.

Pribadi

Seperti namanya, bisa ditebak bahwa restoran ini merupakan restoran Indonesia. Berlokasi di Motomachi Yokohama, restoran Pribadi punya menu andalan berupa nasi goreng dengan cita rasa lokal.

Menu lain seperti bakmi goreng, sate ayam, sop buntut hingga gado-gado juga tersedia. Pribadi bisa menjadi jawaban saat lidah Anda terlalu rindu dengan rasa makanan Tanah Air.

Kohisabo Mochijinsumiyoshi

Berdiri sejak 1917, “Sumiyoshi” membuat mochi yang terbuat dari tepung pilihan, tanpa menggunakan bahan gluten dan terjamin halal.

Menu yang direkomendasikan adalah “Kuzumochi Sundae”, hasil kolaborasi bersama tempat wisata terkenal Mother Farm di Prefektur Chiba.

Jangan lupa cicipi Soft Ice Cream yang setiap harinya dikirim langsung dari Mother Farm, dipadu dengan mochi pilihan dari Sumiyoshi.

Restoran ini terletak di depan Kuil Kawasaki Dashi, kuil yang rutin mengadakan festival Kanamara pada Mei dan Festival Lonceng Angin (Furin) pada bulan Juli. (lws)


Untuk kerjasama publikasi, dan media partner, hubungi Whatsapp : 0878-15557788, 0819-5557788. Email : redaksifemme@gmail.com, redaksi@femme.id.

Kuliner

Lamak Bana! Sepiring Ramai-Ramai di Restoran Padang

Published

on

Restoran Marco Padang lewat menu baru Special Padang Platters, berisi ragam lauk pauk dalam sepinggan untuk dimakan beramai-ramai.

Femme.id, Jakarta – Sejumlah rumah makan Padang umumnya menyajikan jejeran piring dua tumpuk berisi aneka lauk dan sambal yang bisa dipilih sesuka hati untuk disantap dengan nasi mengepul.

Sensasi itu juga dihadirkan oleh restoran Marco Padang lewat menu baru Special Padang Platters, berisi ragam lauk pauk dalam sepinggan untuk dimakan beramai-ramai.

Menu tersebut tergolong berbeda karena restoran di Pacific Place Mall Jakarta ini biasanya menyajikan masakan Padang Peranakan dengan nuansa santapan mewah atau fine dining. Pengunjung takkan melihat mejanya dipenuhi deretan piring kecil isi lauk pauk seperti rumah makan Padang pada umumnya.

“Ini untuk grup yang pengin makan ramai-ramai, ada kombinasi menu pilihan favorit dengan macam bumbu dalam satu platter,” kata Santi Santi Sandra Widjaja, General Manager PT Artisan Kuliner Nusantara, pengelola restoran Marco Padang Peranakan.

Ada dua macam Padang Platters yang bisa dicoba, yakni Seafood Platter dan Chicken Platter dengan kisaran harga Rp310.000 – Rp450.000.

Seafood Platter terdiri dari Barramundi Panggang Pacak yang rasanya pedas tapi manis, Udang Kentang Balado yang cocok untuk penikmat rasa pedas, Barramundi Fillet Lado Ijo yang bagian luarnya renyah karena digoreng serta Cumi Panggang dengan bumbu Padang yang enak disantap bersama nasi.

Tak terlalu doyan makanan laut? Chicken Platter bisa jadi pilihan, yang akan memanjakan para pencinta ayam karena menyuguhkan enam kombinasi rasa otentik Sumatera Barat.

Ayam Goreng Muda Padang Peranakan disebut jadi favorit konsumen karena renyah dan gurih. Cocok untuk dimakan tanpa atau dengan nasi.

Dagingnya lembut dan juicy karena berasal dari ayam usia di bawah tiga bulan, alasan mengapa menunya disebut ayam muda. Ukuran tiap potong relatif kecil, butuh setidaknya dua potong ayam agar terasa kenyang.

Jika lebih suka ayam berbumbu, ada ayam dengan bumbu Lado Merah, Lado Ijo, ayam panggang dan ayam pop.

Jangan lupa coba juga ayam goreng Bukittinggi yang dibumbui dengan asam jawa dan gula aren. Ayam yang tampilannya mirip dengan ayam bakar ini punya cita rasa manis, berbeda dengan lauk-lauk lainnya, memberi sensasi baru setelah lidah “dihajar” dengan rempah-rempah kaya rasa.

Porsi platter ini pas dinikmati tiga hingga empat orang yang ingin mencicipi banyak lauk dalam sekali makan.

Lengkapi pengalaman makan ramai-ramai dengan kreasi es kopi baru dengan kombinasi alpukat, durian atau cokelat.

Penikmat rasa pahit bisa lebih terpuaskan lewat es kopi durian yang berisi buah durian, es krim vanila serta kopi pekat yang bisa membuat mata terbelalak.

Tak masalah bila ingin yang manis. Es kopi alpukat punya rasa alpukat lebih dominan yang manis, sementara es kopi cokelat hanya meninggalkan aroma dan rasa kopi secara samar-samar.

Lamak bana (enak sekali). (nat)


Untuk kerjasama publikasi, dan media partner, hubungi Whatsapp : 0878-15557788, 0819-5557788. Email : redaksifemme@gmail.com, redaksi@femme.id.

Continue Reading

Kuliner

Cicipi Cokelat “Hutan Jamur” dan Panna Cotta Sakura dari Osaka

Published

on

Roll cake buatan chef pastry Yuki Nakamura dari Swissotel Nankai Osaka di hotel Fairmont Jakarta, Rabu (18/9/2019).

Femme.id, Jakarta – Kue-kue cantik nan lezat yang terinspirasi dari sajian pelengkap afternoon tea disajikan oleh Yuki Nakamura, chef yang sudah mendalami dunia pastry selama 20 tahun dalam acara “When Jakarta Meets Japan” di hotel Fairmont Jakarta, Rabu (18/9/2019).

“Nuansa musim-musim di Jepang saya masukkan ke dalam hidangan ini,” kata Nakamura dari Swissotel Nankai Osaka​​.

Kue terinspirasi musim gugur bisa dinikmati lewat Mousse dengan Matsutake Mushroom, sepiring kue yang penampilannya serupa hutan jamur.

Sekilas, tudung jamurnya terlihat persis seperti jamur betulan. Ketika dipotong dengan sendok, langsung terlihat tekstur asli yang lembut karena berbahan dasar mousse cokelat dengan aroma jamur Matsutake.

Bagian batang jamurnya dibuat dari kue spon, sementara “tumbuhan” putih lain di sebelahnya dibuat dari meringue. Tanah dan rumput mengelilingi jamur itu, masing-masing dibuat dari remah-remah biskuit yang teksturnya lumayan renyah.

“Ini kreasi saya khusus untuk dibuat di Jakarta,” ungkap dia.

Kue-kue Jepang terinspirasi musim-musim di Negeri Sakura lainnya yang terhidang meliputi Chocolate Milk Wasanbon Roll Cake, Matcha Tiramisu yang rasanya cocok untuk penikmat makanan yang tidak terlalu manis, Yuzu Tart yang segar, serta Mitarashi Dango yang kenyal.

“When Jakarta Meets Japan” yang digelar 18-22 September juga menghadirkan makan malam berbahan premium, termasuk daging Kagoshima, dari Executive Chef restoran Senshu, Tatsuya Sakamoto.

Ada pula koktail berbahan teh hijau Jepang racikan Shuzo Nagumo, pemilik bar ternama Mixology Salon Tokyo.

Tak cuma makanan, pengunjung juga bisa melihat mobil listrik Nissan Leaf yang dipamerkan di acara ini. (nan)


Untuk kerjasama publikasi, dan media partner, hubungi Whatsapp : 0878-15557788, 0819-5557788. Email : redaksifemme@gmail.com, redaksi@femme.id.

Continue Reading

Kuliner

Restoran Ini Sajikan Masakan Padang untuk Vegan

Published

on

Restoran ini ingin menghadirkan alternatif makanan vegan yang acap kali dianggap mahal dan hambar.

Femme.id, Jakarta – Makanan Padang identik dengan lauk pauk berupa daging berbumbu rempah yang begitu menggoda lidah, tidak mudah mengaitkannya dengan makanan vegetarian dan vegan yang mengonsumsi makanan non-hewani.

Pola pikir itu didobrak oleh restoran Loka Padang di Jakarta yang menyajikan masakan Padang dengan bahan yang bisa dinikmati vegetarian dan vegan.

Nama Loka diambil dari “Loka Samasta Sukhino Bhavantu”, artinya “Agar semua makhluk hidup di dunia berbahagia”, alasan restoran ini tidak memakai produk hewani sedikit pun, seperti dikemukakan Brian M. Hardjono, Project Leader restoran Loka Padang, pada beberapa waktu lalu.

Restoran yang berlokasi di Sudirman Park, Jakarta, itu terlihat mencolok dengan dinding warna kuning dihiasi poster-poster dan stiker zadul lengkap dengan jargon yang mempromosikan sayur.

Meja-meja kayu berjejer rapi di tempat yang sengaja didekorasi agar mirip seperti warung yang homey. Perabotan seperti piring dan gelas yang mengingatkan pada rumah nenek sengaja dipilih untuk menegaskan kesan lawas.

Brian mengatakan restoran ini ingin menghadirkan alternatif makanan vegan yang acap kali dianggap mahal dan hambar.

“Ternyata makan sayur juga enak kok,” ujar Brian, menambahkan rumah makan Padang dipilih karena masakan tersebut salah satu yang populer di Jakarta.

Meski bahan-bahannya terbuat dari sayur, bumbu-bumbu yang dipakai dalam memasak hidangan di restoran tersebut kurang lebih sama dengan restoran Padang biasa.

Rasanya serupa dengan restoran Padang yang menggunakan daging dalam masakannya. Namun Anda mungkin akan menebak-nebak bahan apa yang dipakai sebagai pengganti masakan yang bahan aslinya berasal dari daging.

Sayur-mayur seperti kentang, jamur, tahu dan tempe menjadi pengganti daging di restoran ini. Pengunjung yang tak mengonsumsi telur maupun susu tak perlu khawatir saat menyantap makanan di sini. Loka Padang juga memisahkan bawang dalam hidangan agar konsumen yang tidak memakan bawang juga bisa menikmati sajian di sana.

Salah satu yang wajib dicoba adalah sate Padang yang nyaris tak ada bedanya, baik soal tekstur dan rasa. Sebgai pengganti daging, sate Padang di restoran ini dibuat dari potongan tahu dan jamur.

Menu rendang yang wajib ada di setiap restoran Padang juga tidak ketinggalan, tapi bahan dasarnya diganti menjadi kentang dan jamur. Rendang jamur di sini lebih mirip kalio yang teksturnya masih lengket dan basah, bukan rendang kering yang warnanya cokelat kehitaman.

Restoran ini juga menyajikan sayur mayur seperti daun ubi tumbuk, tumis pare hingga kudapan berupa bakwan jagung dan tempe bakar Padang.

Tersedia nasi putih dan nasi merah untuk pengunjung yang ingin kenyang tapi memilih alternatif lebih sehat.

Untuk melegakan dahaga, ada es timun yang segar, wedang secang hingga teh tarik yang menggunakan susu kedelai namun tetap lezat.

Pengunjung setidaknya harus merogoh kocek Rp40.000 untuk menyantap nasi lengkap dengan lauk, sayur, sambal dan minuman. (nan)


Untuk kerjasama publikasi, dan media partner, hubungi Whatsapp : 0878-15557788, 0819-5557788. Email : redaksifemme@gmail.com, redaksi@femme.id.

Continue Reading

Trending

Redaksi Femme.id menerima undangan Press Conference, permintaan wawancara eksklusif (atau liputan khusus),
publikasi Press Release, dan dukungan Media Partner, serta kerjasama bisnis lainnya. Redaksi Femme.id juga menerima sumbangan artikel/tulisan dari para penggiat citizen journalist, dan dari pembaca.

Kontak Email :
redaksi@femme.id

WhatsApp / SMS Center :
0878-15557788, 0819-15557788

© Femme.id termasuk salah satu anggota jaringan media siber Femme Entertainment Media (FEM) Group.