Home / Tak Berkategori

Cara Membuat Nasi Goreng Ala Restoran Mudah Banget!

Tim Femme - Pewarta

Senin, 19 Juni 2023

URL berhasil dicopy

Nasi Goreng (Indonesian style fried rice) with pete or petai (green stinky beans) and goat meat. Also accompanied with fried egg, pickles with fresh slices tomato and cucumber, cabbages, fried shallots, chilli, and emping crackers. Hot Rocket restaurant, Sarinah Thamrin, Central Jakarta, Indonesia.

Salah satu hidangan yang tak terpisahkan dari masakan Asia Tenggara adalah nasi goreng.

Meskipun nasi goreng telah menjadi hidangan yang populer di seluruh dunia, kali ini kita akan mengajak Anda untuk menjelajahi resep yang unik, menarik, dan mendalam.

Siapkan diri Anda untuk merasakan kelezatan nasi goreng yang tak terlupakan!

Bahan-bahan:

2 piring nasi putih yang sudah matang dan dingin
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera kepedasan)
1 buah wortel, potong dadu kecil
100 gram udang, dikupas dan dibersihkan
2 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Bawang daun atau seledri cincang sebagai garnish (opsional)

Cara Membuat Nasi Goreng:

Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan atau penggorengan yang besar. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Pastikan api tidak terlalu besar agar tidak terlalu gosong.
Tambahkan udang dan wortel ke dalam wajan. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan wortel terasa renyah. Angkat udang dan wortel dari wajan dan sisihkan.
Gunakan minyak yang sama dalam wajan, tuangkan telur kocok ke dalamnya. Aduk-aduk telur hingga setengah matang, lalu masukkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap ikan ke dalam nasi. Aduk rata dan pastikan nasi terbalut bumbu dengan merata.
Masukkan kembali udang dan wortel yang sudah disisihkan sebelumnya ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan dan biarkan selama beberapa menit hingga semua bumbu meresap ke dalam nasi.
Cicipi nasi goreng yang sudah matang dan tambahkan garam serta merica sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan pastikan rasanya pas.
Jika diinginkan, sajikan nasi goreng dengan taburan bawang daun atau seledri cincang sebagai hiasan di atasnya.

Kesimpulan

Dalam setiap gigitan, Anda akan merasakan kombinasi harmonis dari berbagai bumbu dan tekstur yang membuatnya begitu istimewa.

Namun, dalam resep yang kami sajikan, terdapat sentuhan yang lebih mendalam yang akan memperkaya pengalaman kuliner Anda.

Menggunakan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah dalam tahap awal memberikan aroma yang khas dan membangkitkan selera makan.

Udang segar dan wortel yang digunakan sebagai bahan tambahan memberikan kelezatan dan tekstur yang memikat.

Kombinasi kecap manis, saus tiram, dan kecap ikan memberikan cita rasa gurih dan manis yang tak terlupakan pada nasi goreng.

Hal yang menarik dari resep ini adalah cara penggunaan telur kocok yang dicampur dengan nasi.

Ini memberikan lapisan yang lembut dan kenyal pada nasi, serta menambahkan nutrisi yang bergizi.

Anda juga dapat mengkreasikan resep ini dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera pribadi, seperti sayuran, daging, atau bahkan mie.

Dalam proses memasak nasi goreng ini, penting untuk menjaga suhu api yang tepat agar tidak terlalu gosong atau terlalu lembek.

Setiap tahap memasak harus dilakukan dengan hati-hati dan dengan perhatian penuh untuk mendapatkan hasil yang sempurna.

Nasi goreng adalah hidangan yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang melekat pada Asia Tenggara.

Dengan menggali lebih dalam dalam resep nasi goreng, Anda akan merasakan kepuasan yang mendalam dan menikmati petualangan kuliner yang tak terlupakan.