Resep Nugget Ayam – Simpel, Lezat dan Bergizi

Resep Nugget Ayam – Nugget ayam adalah salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Camilan yang satu ini cocok disajikan untuk segala jenis acara, mulai dari acara keluarga hingga acara formal di kantor.

Selain itu, nugget ayam juga bisa menjadi lauk yang nikmat ketika disajikan bersama nasi dan sayuran.

Untuk membuat nugget ayam, ada beberapa bahan dan langkah-langkah yang perlu diikuti. Berikut adalah resep nugget ayam yang mudah dan praktis untuk dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, cincang halus
• 1 buah wortel, parut
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 2 butir telur
• 50 gram tepung panir
• Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA : Resep Nasi Liwet Sunda Mudah Banget!

Langkah-langkah:

1. Campurkan daging ayam fillet yang sudah dicincang halus dengan wortel, bawang bombay, bawang putih, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan satu butir telur dan aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat-bulat atau sesuai selera. Ulangi hingga adonan habis.
4. Kocok satu butir telur dalam sebuah mangkuk kecil.
5. Celupkan setiap bulatan nugget ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
7. Goreng nugget hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
8. Nugget ayam siap disajikan sebagai camilan atau bisa juga sebagai lauk.

BACA JUGA : Resep Sambal Bawang Pedas dan Lezat

Alternatif Resep Nugget Ayam

Mengenai bahan-bahan yang digunakan dalam resep nugget ayam, daging ayam fillet bisa diganti dengan daging ayam lainnya seperti daging paha atau dada.

Wortel, bawang bombay, dan bawang putih bisa diubah atau ditambahkan dengan sayuran lain seperti jagung atau kacang polong.

Tepung panir bisa diganti dengan tepung roti, tepung terigu, atau tepung jagung. Pilihan tepung ini akan memberikan hasil yang berbeda dalam tekstur dan rasa.

Selain itu, dalam proses penggorengan, pastikan minyak goreng yang digunakan cukup banyak dan panas.

Hal ini akan membuat nugget ayam matang dengan baik dan memiliki warna kecoklatan yang cantik.

Untuk mempertahankan rasa dan krispiness nugget ayam, disarankan untuk tidak menumpuk nugget yang sudah digoreng.

Selain itu, nugget ayam yang sudah digoreng juga bisa disimpan dalam kulkas atau freezer untuk digoreng lagi di kemudian hari.

Nugget ayam bisa dinikmati dengan berbagai saus, seperti saus tomat, saus

barbeque, atau saus sambal. Selain itu, nugget ayam juga bisa dipadukan dengan berbagai macam pelengkap, seperti nasi, kentang goreng, atau sayuran.