Makanan protein tinggi sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Protein berperan dalam membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh, menjaga keseimbangan hormon, dan membantu proses pencernaan.
Konsumsi makanan yang kaya protein juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat.
Karena protein membantu memberikan rasa kenyang yang lebih lama dan memperlambat penyerapan karbohidrat.
Berikut adalah beberapa makanan yang kaya protein yang dapat menjadi pilihan bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan protein dalam diet mereka
Salmon
Salmon merupakan makanan yang kaya protein tinggi dan lemak sehat omega-3.
Dalam 100 gram salmon mentah terdapat sekitar 22 gram protein dan 6 gram lemak omega-3.
Omega-3 dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Selain itu, salmon juga kaya akan vitamin D dan selenium.
Resep Salmon Panggang
Bahan-bahan:
- 2 fillet salmon segar
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan air lemon
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh parsley kering
Cara membuat:
- Panaskan oven suhu 180°C.
- Campurkan minyak zaitun, air lemon, garam, merica, bawang putih, dan parsley dalam mangkuk kecil.
- Tempatkan fillet salmon di atas loyang dan oleskan bumbu yang telah dibuat pada permukaannya.
- Panggang selama 12-15 menit atau sampai salmon matang sempurna. Sajikan hangat.
Ayam
Ayam merupakan sumber protein yang terjangkau dan mudah ditemukan di pasar.
Dalam 100 gram ayam tanpa kulit terdapat sekitar 31 gram protein.